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Freidoras de aire son el último invento para los amantes de la comida frita. Estas modernas máquinas cambian la forma en que preparamos nuestra comida, ofreciendo una alternativa más saludable al uso tradicional de aceite. Aunque son populares entre los amantes de la comida sana y son una buena opción si deseas disfrutar de algunos de tus platos favoritos sin preocuparte por el exceso de grasa y calorías, debes conocer algunos datos que no te cuentan sobre las freidoras de aire.
En primer lugar, necesitas saber que la experiencia de freír con una freidora de aire cambiará según el plato que elijas. Por ejemplo, si deseas hacer unas papas fritas, tendrás un resultado más crujiente si las freíes en aceite. Por eso, si tienes una receta que normalmente usas aceite para freír, debes considerar hacer algunas pruebas para aprovechar al máximo la máquina.
Al comprar una freidora de aire, también debes tener cuidado con la limpieza. Estas máquinas no son tan fáciles de limpiar como otras ollas o sartenes. Deben desmontarse y limpiarse individualmente cada parte de la máquina para evitar la acumulación de residuos grasosos.
Y por último, tienes que comprender un concepto importante. Las freidoras de aire no necesariamente producirán comida más sana. Aunque usan una cantidad mínima de aceite, el calor que produce la máquina puede destruir los nutrientes de los alimentos. Por eso, es mejor optar por cocinar los alimentos con steamers o sartenes. Si aún deseas frituras, aprovecha las freidoras de aire para esos alimentos con altos niveles de grasa y calorías como chicharrones, empanadas o patatas fritas.
Ahora que sabes un poco más sobre las freidoras de aire, puedes comenzar a usarlas acorde a tus necesidades y conseguir el mejor sabor para los platos que prepare. ¡Aprovéchalas ahora!