Air Fryer Alitas De Limón Y Pimienta

Las alitas de pollo son un gran problema en nuestra casa. Mi esposo es de Buffalo, por lo que nuestras alitas deben ser perfectas para que las disfrute.

Afortunadamente, la freidora de aire es excelente para hacer alitas de pollo caseras crujientes y estas alitas de limón y pimienta Air Fryer no decepcionan. ¡Estos son los mejores que he comido!

Esta receta utiliza un condimento seco y una salsa húmeda de mantequilla de limón y miel para resaltar el verdadero sabor a limón y pimienta con todos los ingredientes fáciles.

¡Y es completamente bajo en carbohidratos y cetogénico!

En este post te mostraré:

• Cómo hacer alitas de pimienta de limón Air Fryer
• ¿Cuántas alitas de pollo puedes cocinar en tu freidora a la vez?
• Cómo usar solo salsa seca o salsa de mantequilla húmeda sola
• Cómo cocinar alitas de pollo congeladas en la freidora
• Cómo recalentar alitas de pollo en la freidora

¿Te gustan las alitas de pollo? ¡ Echa un vistazo a nuestra Receta de alitas de pollo Buffalo Air Fryer hecha con nuestra salsa Buffalo casera secreta especial de 5 minutos !

¡Y echa un vistazo a nuestra gran lista de las mejores recetas de alitas de pollo con freidora!

Cómo hacer alitas de limón y pimienta en la freidora

Una versión imprimible completa de esta receta con las medidas de los ingredientes está disponible al final de este artículo.

EL PRIMER PASO: Precaliente su freidora de aire a 380 grados.

PASO DOS: corte o separe las alas en la unión si es necesario, creando un plato y un muslo por ala de pollo. Tira las puntas.

¡Me gusta ahorrar tiempo y comprar las alitas de pollo precortadas y recortadas para poder mezclarlas con el adobo seco y cocinarlas!

PASO TRES: Seque las alitas de pollo. ¡Cuanto más secas estén las alitas de pollo, más crujientes pueden estar en la freidora!

PASO CUATRO: Cubra las alitas de pollo con el condimento de pimienta de cayena y limón . Puedes usar un poco más de pimienta de cayena si prefieres las alitas picantes y picantes.

PASO CINCO: Coloque las alitas de pollo con limón y pimienta en la freidora y cocine durante unos 20-22 minutos. Espere de 3 a 5 minutos adicionales si usa un horno de freidora.

Agita la canasta o voltea las alitas de pollo a la mitad de la cocción para asegurarte de que el exterior aún esté crujiente.

PASO SEIS: Aumente el fuego a 400 grados y cocine las alitas hasta que estén crujientes por fuera, unos 4-5 minutos más.

Si el condimento de limón y pimienta comienza a oscurecerse, puede retirar las alitas de pollo o bajar la temperatura a 380 grados y cocinar hasta que alcancen los 165 grados por dentro.

PASO SIETE: En un tazón mediano, combine la mantequilla derretida, el condimento de limón y pimienta y la miel en un tazón.

PASO OCHO: ¡Retire las alas de limón y pimienta de la freidora y rocíe con salsa húmeda de mantequilla de limón y miel y disfrute!

¿Cuántas alitas de pollo puedo cocinar a la vez en una freidora?

La cantidad de alitas de pollo que se pueden cocinar a la vez depende del tamaño de su freidora.

Para que sus alitas de pollo queden agradables y crujientes por fuera, querrá colocar suficientes alitas de pollo para cocinar en una sola capa.

Pueden tocarse ligeramente, pero nunca deben superponerse.

Me encanta cocinar mis alitas de pollo en mi freidora de aire Cosori 5.8 QT . La canasta cuadrada brinda más espacio para cocinar la cantidad provista en esta receta mientras mantiene las alitas de limón y pimienta Air Fryer agradables y crujientes.

Si está utilizando una freidora de aire más pequeña, deberá cocinar las alitas en lotes . Una vez que todas las alitas de pollo estén cocidas, simplemente vuelva a colocarlas en la freidora durante otros 2-3 minutos antes de agregar la salsa húmeda para recalentarlas.

¿Cómo puedo obtener buenas y crujientes alitas de pollo?

Esta receta de alitas de pollo con limón y pimienta utiliza una técnica para garantizar que la piel se vuelva más crujiente sin usar almidón de maíz o empanado.

Aproximadamente 5 minutos antes de que las alitas de pollo estén listas, simplemente gire la freidora a 400 grados y cocine hasta que las pieles estén doradas.

Esto ayuda a que las pieles queden crujientes creando esa agradable textura crujiente que amas.

¿Son estas Air Fryer Lemon Pepper Wings Keto?

¡Sí! Esta receta es cetogénica tal como está con solo 2 gramos de carbohidratos por porción.

Aunque esta receta incluye miel, utiliza una cantidad mínima, lo que está permitido en una dieta cetogénica o baja en carbohidratos.

¿No quieres añadir miel? ¡No hay problema! ¡Simplemente elimine la miel de la receta y seguirá teniendo un sabor delicioso! Lo probé con y sin miel.

Aunque prefiero la dulzura añadida, la versión sin miel sigue siendo increíble.

¿Por qué hay un adobo seco y una salsa húmeda? ¿Debo usar ambos?

Me encanta usar esta receta de alitas de limón y pimienta porque la combinación de los dos sabores funciona perfectamente para crear el ala perfecta.

Pero no, no es necesario utilizar ambos. Aquí hay algunas maneras de usar esta receta:

• Cocine sus alitas con solo un poco de sal y pimienta para sazonarlas, luego revuélvalas en la salsa húmeda de limón y miel después de cocinarlas. (este método funciona muy bien para las alitas de pollo congeladas a continuación). Agrega una pizca de pimienta de cayena para darle más picante.

• Use el aliño seco y la salsa húmeda sin miel para una variedad menos dulce. Prefiero la miel añadida para aumentar el sabor.

Cómo cocinar alitas de pollo congeladas en la freidora

Dado que el condimento no puede adherirse a las alitas de pollo congeladas, estas alitas de limón y pimienta se pueden mezclar solo con la salsa húmeda mencionada para obtener un delicioso aperitivo de freidora.

Recomiendo usar alitas de pollo frescas, ¡pero freírlas al aire congeladas todavía es completamente posible y delicioso usando el método a continuación!

1. Precaliente su freidora de aire a 380 grados.
2. Coloque las alitas de pollo congeladas en la freidora y cocine durante unos 25 minutos, sacudiendo la canasta o volteando las alitas dos veces durante la cocción.
3. Aumente la temperatura a 400 grados y cocine por otros 5 minutos.
4. Retire las alitas de pollo de la freidora y cúbralas con la salsa húmeda de limón y pimienta incluida en esta receta. ¡Siéntase libre de agregar un poco de pimienta de cayena para una patada extra!

CONSEJO PROFESIONAL: No use pan debajo de la canasta para atrapar la humedad cuando cocine alitas de pollo congeladas. El pan se pegará a la canasta de la freidora. En su lugar, drene cuidadosamente cualquier líquido en la canasta a la mitad de la cocción si es necesario.

¿Puedes freír las alas sobrantes?

¡Sí! ¡Y me encanta recalentarlos en la freidora! Este método funciona con cualquier sabor de ala de pollo.

Si ya ha agregado la salsa, le recomiendo usar una sartén con aire o papel pergamino redondo debajo de las alitas de pollo para facilitar la limpieza.

1. Precaliente su freidora de aire a 350 grados.
2. Cocine las alitas de pollo restantes durante 2 a 3 minutos hasta que estén calientes.
3. ¡Sácalos de la freidora y disfruta!