Colas De Langosta Freidora De Aire

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¡Estas colas de langosta fritas al aire se sirven con una salsa de vino blanco con parmesano y ajo que es absolutamente deliciosa! Hacer colas de langosta nunca ha sido tan fácil desde que compré mi freidora. Estos estaban listos en menos de 10 minutos. Por lo general, los sirvo con pasta, que es una gran combinación para la salsa de vino blanco con ajo, parmesano. También puede servirlo con este pan de ajo Air Fryer o vegetales. ¿Y sabías que también puedes preparar postres en la freidora de aire? ¡Me encanta pasar una tarde relajante con los niños disfrutando de ese Air Fryer S’mores Dip que todos amamos tanto! Básicamente, lo que estoy tratando de decir es que si aún no tienes una freidora, ¿qué estás esperando?

Ingredientes

colas de langosta
Dientes de ajo
Perejil
La mantequilla
Limón
Vino blanco seco
queso parmesano
harina normal
La sal
Pimenton
Crema espesa

Cómo hacer colas de langosta Air Fryer

Primero, comience precalentando la freidora a 380 grados F durante 3 minutos.
Toma un par de tijeras de cocina. Haga flotar las colas de langosta cortando longitudinalmente a través del centro del caparazón superior de la cola. Corta hasta la cola pero no la cortes. Use sus manos para separar las mitades de la cola y exponer la carne de langosta.
Coloque las colas de langosta dentro de la freidora de aire asegurándose de que la carne de langosta esté hacia arriba.
Picar el perejil fresco y picar los dientes de ajo.
A continuación, prepare la salsa de vino blanco con ajo y parmesano que se prepara en la estufa. En una cacerola, agregue la mantequilla, el jugo de limón, el vino blanco seco, la sal y el pimentón. Mezcle hasta que la mantequilla se derrita, luego agregue el ajo picado y el perejil fresco, revolviendo por solo 15 segundos.
Reserve 3 cucharadas de la mezcla de mantequilla para pintar las colas de langosta, apague el fuego y deje el resto de la mezcla de mantequilla dentro de la sartén por ahora.
Cepille la carne de la cola de langosta con la mezcla de mantequilla reservada. Freír al aire a 380 grados F durante 5-7 minutos.
Terminar de preparar la salsa de ajo, parmesano y vino blanco. Regrese a la sartén con la mezcla de mantequilla en la estufa y encienda el fuego a medio-alto. Agregue la harina y bata con otros ingredientes para deshacer los grumos.
Agregue la crema espesa y el queso parmesano a la salsa y revuelva hasta que la salsa espese, aproximadamente 4-5 minutos.
Una vez que las colas de langosta estén cocidas, retíralas de la freidora y sírvelas cubiertas con la salsa de vino blanco con ajo y parmesano y perejil fresco. También puede hacer una guarnición de pasta o papas para acompañar el resto de la salsa.

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Consejos y variaciones

Compré colas de langosta de 4 oz para esta receta. Si usa colas de langosta más pequeñas o más grandes, asegúrese de ajustar el tiempo de cocción. Mire las colas de langosta después de 5 minutos para verificar si están listas.
Sabrás que las colas de langosta están listas cuando el exterior tenga un color rojo brillante y la carne de la langosta esté blanca y firme. Si la carne aún está translúcida, ¡no está lista! También puedes comprobar la temperatura con un termómetro de cocina. La temperatura interna de la carne de la cola de langosta debe estar entre 140 y 145 grados F. Si supera los 145 grados F, la carne estará recocida y difícil de masticar.
Lea siempre el manual de su freidora de aire antes de cocinar en ella. Los tiempos de cocción y las temperaturas pueden variar según la potencia de su freidora.

Colas De Langosta Freidora De Aire

¡Estas colas de langosta fritas al aire se sirven con una salsa de vino blanco con parmesano y ajo que está fuera de este mundo! ¡Haga estas colas de langosta fáciles en ocasiones especiales o días festivos o realmente en cualquier momento que desee! Se preparan con ingredientes simples en menos de 10 minutos.

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 6 minutos

Tiempo Total: 11 minutos

Porciones: 4 colas de langosta

calorías: 403calorías

Ingredientes

4 colas de langosta 4 onzas cada uno
2 dientes de ajo Cortado
1/4 Cortado perejil fresco picado (reservar un poco para decorar al final)
1/2 Cortado mantequilla sin sal 1 palo
2 cucharada de café zumo de limón
1/4 Cortado vino blanco seco
1/2 Cortado crema espesa
1/4 Cortado queso parmesano
1 sopa harina normal
2 cucharada de café sal o al gusto
2 cucharada de café polvo de pimentón o al gusto

Instrucciones

Primero, comience precalentando la freidora a 380 grados F durante 3 minutos.
Coge unas buenas tijeras de cocina. Haga flotar las colas de langosta cortando longitudinalmente a través del centro del caparazón superior de la cola. Corta hasta la cola pero no la cortes. Use sus manos para separar las mitades de la cola y exponer la carne de langosta.
Coloque las colas de langosta dentro de la freidora de aire asegurándose de que la carne de langosta esté hacia arriba.
Picar el perejil fresco y triturar los dientes de ajo para empezar a preparar la salsa.
A continuación, prepare la salsa de vino blanco con ajo y parmesano que se prepara en la estufa. En una cacerola, agregue la mantequilla, el jugo de limón, el vino blanco seco, la sal y el pimentón. Mezcle hasta que la mantequilla se derrita, luego agregue el ajo picado y el perejil fresco, revolviendo por solo 15 segundos.
Reserve 3 cucharadas de la mezcla de mantequilla para pintar las colas de langosta, apague el fuego y deje el resto de la mezcla de mantequilla dentro de la sartén por ahora.
Cepille la carne de la cola de langosta con la mezcla de mantequilla reservada. Freír al aire a 380 grados F durante 5-7 minutos.
A continuación, termina de preparar la salsa de vino blanco con ajo y parmesano. Regrese a la sartén con la mezcla de mantequilla en la estufa y encienda el fuego a medio-alto. Agregue la harina y bata con otros ingredientes para deshacer los grumos.
Agregue la crema espesa y el queso parmesano a la salsa y revuelva hasta que la salsa espese, aproximadamente 4-5 minutos.
Una vez que las colas de langosta estén cocidas, retíralas de la freidora y sírvelas cubiertas con la salsa de vino blanco con ajo y parmesano y perejil fresco si lo deseas. También puedes hacer una guarnición de pasta o papas para acompañar el resto de la salsa.

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Observaciones

Compré colas de langosta de 4 oz para esta receta. Si usa colas de langosta más pequeñas o más grandes, asegúrese de ajustar el tiempo de cocción. Mire las colas de langosta después de 5 minutos para verificar si están listas.
Sabrás que las colas de langosta están listas cuando el exterior tenga un color rojo brillante y la carne de la langosta esté blanca y firme. Si la carne aún está translúcida, ¡no está lista! También puedes comprobar la temperatura con un termómetro de cocina. La temperatura interna de la carne de la cola de langosta debe estar entre 140 y 145 grados F. Si supera los 145 grados F, la carne estará recocida y difícil de masticar.
Lea siempre el manual de su freidora de aire antes de cocinar en ella. Los tiempos de cocción y las temperaturas pueden variar según la potencia de su freidora.