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Verduras de hongos coloridos de la freidora de aire caliente. No importa en qué época del año, las coloridas verduras al horno siempre están en temporada con nosotros. Claro, no siempre obtienes los mismos ingredientes frescos cada temporada, pero eso no importa.
Porque lo bueno de las deliciosas verduras al horno es que puedes variar los ingredientes según tu estado de ánimo.
Para esta receta elegimos los siguientes ingredientes.
ingredientes
- calabacín
- champiñones
- pimenton
- berenjena
- zanahorias
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- pimentón en polvo (dulce)
- perejil para decorar
preparación
En primer lugar, se limpian y trocean las verduras. Limpiar los calabacines y cortarlos en rodajas. Limpiar y trocear los champiñones. Lava los pimientos y córtalos en tiras. Lava y trocea la berenjena. Pelar y cortar las zanahorias.
Todas las verduras se colocan ahora directamente en la freidora de aire caliente. Si tiene un dispositivo con una sola cesta de cocción, por supuesto debe colocar las verduras en un recipiente resistente al calor antes de que entren en la cesta de cocción, o conseguir un accesorio adecuado para la freidora de aire caliente.
Las freidoras de aire caliente sin cesta de cocción son, por supuesto, especialmente adecuadas para este tipo de recetas, como la freidora de aire caliente Tefal ActiFry 2in1, que también tiene un brazo agitador giratorio. Pero no necesariamente necesitas uno.
Ahora la marinada está preparada. Para ello, mezclamos unas 5 cucharadas de buen aceite de oliva con sal, pimienta y el pimentón en polvo. Esta marinada ahora se vierte directamente sobre las verduras y se remueve una vez.
Ahora podemos empezar. Configuramos una temperatura de 180 grados en nuestra freidora de aire caliente y configuramos el temporizador a 30 minutos. Dependiendo del dispositivo y la cantidad, el tiempo de cocción, por supuesto, también puede aumentar ligeramente. Ahora pulsamos inicio.
Con todas las recetas de freidoras de aire caliente, no siempre es tan fácil, ya que cada uno tiene un dispositivo diferente.
En consecuencia, simplemente tiene que jugar con las especificaciones de temperatura y tiempo hasta que encuentre la configuración adecuada para su propio dispositivo.
Pero más adelante en el texto. A la mitad, revolvemos bien nuestra sartén de verduras y dejamos que las verduras se cocinen el resto del tiempo.
Una vez transcurrido el tiempo, se realiza una comprobación rápida para ver si ya está todo hecho. Si es así, ya se puede servir.
adornar
El requesón, el queso crema, el quark de hierbas y, en cualquier caso, unas rebanadas de pan ciabatta italiano combinan mejor con las deliciosas verduras al horno de la freidora.
Pero incluso sin guarnición, las verduras al horno saben deliciosas y son saludables.
¡Deseamos un buen apetito!