Freidora de aire calzoni margherita

• Porciones
  4
• Tiempo de preparación
  20 minutos
• Hora de cocinar
  14 minutos

Información nutricional

Por porción: 328 calorías; proteína 15g; grasa 13g; carbohidratos 41 g; fibra 3g; hierro 3 mg; calcio 184 mg; sodio 562 mg

ingredientes

• 300 g de masa para pizza
• 2 tomates cherry, en rodajas
• 1/2 bola de 250 g de mozzarella fresca, cortada en trozos
• 60 ml (1/4 taza) de queso parmesano rallado
• 8 hojas grandes de albahaca fresca
• 10 ml (2 cucharaditas) de hierbas italianas secas
• Sal y pimienta para probar
• 1 yema de huevo batida con un poco de agua
• 160 ml (2/3 taza) de salsa marinara

Pasos

1. Precaliente la freidora de aire a 190°C (375°F).
2. Divide la masa de pizza en cuatro bolas iguales. En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda cada bola en un círculo de 15 cm de diámetro.
3. En la mitad de cada círculo, extienda los tomates, la mozzarella, la mitad del queso parmesano, las hojas de albahaca y la mitad de las hierbas italianas, manteniendo los bordes libres. Sal y pimienta. Pintar los bordes con yema de huevo.
4. Dobla la masa sobre el relleno. Selle el borde con los dedos. Cepille con la yema de huevo, luego espolvoree con el resto de las hierbas italianas y el queso parmesano.
5. Rocíe la canasta de la freidora con un poco de aceite en aerosol.
6. Coloque dos calzones en la cesta de la freidora.
7. Cocine durante 7-10 minutos. Retire los calzones de la freidora y manténgalos calientes. Repita con el resto de los calzones.
8. Mientras tanto, coloque la salsa marinara en un recipiente apto para microondas. Calentar la salsa en el microondas.
9. Sirve los calzones con salsa marinara.