Muslos de pollo fritos o congelados

Constantemente busco formas de poner una cena fácil en la mesa en menos de 30 minutos. Esta es una de las cosas que me atrajo a una freidora.

Estos muslos de pollo Air Fryer con adobo de soja y miel hacen exactamente eso.

Esta receta está hecha con muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel para que la marinada realmente penetre en la carne. No se necesita empanar, lo que los hace mucho más saludables que una versión frita.

Adobo los muslos de pollo la noche anterior o a primera hora de la mañana, para que estén listos cuando lleguemos a casa.

Me encanta hacer mi propio adobo asiático de miel y soya porque solo toma 2 minutos. Termina siendo mucho más barato que comprar en la tienda y tiene un sabor más fresco sin todos los conservantes agregados.

En este post te mostraré:

• Cómo hacer muslos de pollo en la freidora
• Cómo hacer muslos de pollo congelados en la freidora
• Cómo hacer esta receta aún más sabrosa sin marinar el pollo
• ¿Qué sucede cuando apilas pollo crudo en la freidora?

Cómo hacer muslos de pollo fritos con adobo de miel y soya

LA PRIMERA ETAPA: Combine la marinada de soja y miel en un tazón grande. Simplemente coloque la miel, la salsa de soya, el aceite, el ajo en polvo y el jengibre molido en un tazón y mezcle.

Si está usando una salsa de soya baja en sodio, le recomiendo agregar una pizca extra de sal a la marinada. Si está usando salsa de soya regular, no se necesita sal adicional.

SEGUNDO PASO : Ponga la mitad de la marinada en un tazón pequeño y reserve. Usarás esta mitad como salsa al final.

Coloque los muslos de pollo en una tabla de cortar y elimine el exceso de grasa.

TERCER PASO: Agregue el pollo al adobo restante de miel y soya y cubra ambos lados. Cubra con una envoltura de plástico y coloque en el refrigerador durante 30 minutos o hasta toda la noche.

Cómo cocinar muslos de pollo con soja y miel Air Fryer

PASO CUATRO: Una vez que los muslos de pollo estén marinados, precaliente su freidora a 400 grados.

PASO CINCO: Agregue los muslos de pollo con miel y soya a la freidora en una sola capa. Me gusta sumergir cada muslo de pollo en la marinada por ambos lados para asegurarme de que esté bien cubierto antes de colocarlo en la freidora.

PASO SEIS: Cocine durante 10-15 minutos, hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.

PASO SIETE: Retire los muslos de pollo de la freidora y rocíe con salsa de soja y miel adicional. También puede verter cualquier otra salsa que desee sobre Air Fryer Honey Chicken.

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¿Puedes apilar muslos de pollo en la freidora?

Recomiendo cocinar estos muslos de pollo fritos con salsa de soja y miel en una sola capa. Apilar pollo crudo puede causar una cocción desigual.

Sin embargo, puede apilar pollo congelado, como filetes de pollo, en una freidora porque técnicamente ya están cocidos.

¿Cuánto tiempo debes marinar los muslos de pollo?

Recomiendo marinar el pollo durante al menos 30 minutos.

También puede colocarlos en el refrigerador durante la noche y cocinarlos la noche siguiente si es necesario para una preparación más fácil.

¡Olvidé marinar los muslos de pollo! ¿Todavía puedo hacer esto?

Soy una madre ocupada de dos hijos, así que lo entiendo. Mientras probaba esta receta, hice versiones sin marinar porque sé que eso también me pasará una o dos veces en el futuro.

Simplemente mezcle los muslos de pollo en la mitad de la marinada y déjelos reposar durante 5 minutos mientras la freidora se precalienta y luego cocine normalmente.

Aunque la marinada no se filtrará tanto en los muslos de pollo, la miel extra y la marinada de soya agregada al final ayudarán a resaltar el sabor.

Necesito hacer más pollo, ¿debería duplicar la marinada?

Hice esta receta con 1.5 libras y 3 libras de muslos de pollo usando la misma cantidad de adobo.

Solo necesita duplicar la receta de la marinada si está usando más de 3 libras de muslos de pollo.

Cómo hacer muslos de pollo congelados en la freidora:

Para hacer muslos de pollo congelados en la freidora, deben congelarse individualmente y no pegarse.

Cuando la carne congelada se pega, no se cocina de manera uniforme, lo que da como resultado un pollo demasiado cocido y poco cocido al mismo tiempo.

1. Precaliente su freidora de aire a 380 grados.
2. Coloque los muslos de pollo congelados en la freidora y cocine durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad.
   Cubra el pollo con la mitad del adobo de miel y soya de esta receta cuando lo dé vuelta, si lo usa.
3. Retire los muslos de pollo de la freidora y cúbralos con marinada extra y ¡disfrútelos!

OBSERVACIÓN: Si desea una corteza más dorada, puede girar su freidora a 400 grados durante los últimos 1-2 minutos de cocción. Encuentro que mis muslos de pollo se vuelven dorados con esta marinada sin este paso.

¡También puedes probar esta receta de muslos de pollo congelados con limón y pimienta para obtener un sabor diferente también!

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