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La pechuga de pollo con cilantro y lima se marina en aceite de oliva, jugo de lima, ralladura de lima, ajo y cilantro y se cocina en la freidora o en la parrilla / bandeja de goteo.
Pollo con cilantro y lima
Cambia tu juego de pollo a la parrilla con cilantro y lima. Las pechugas de pollo pueden ser un poco aburridas, pero esta marinada las hace mucho más emocionantes. Por supuesto, los muslos de pollo también funcionarían muy bien aquí. Puede cocinar el pollo como desee (en la parrilla, asador o freidora de aire caliente) y agregarlo a tazones, ensaladas o tacos. Para conocer más formas de usar esta combinación de sabores clásicos, pruebe mi arroz con lima y cilantro, tacos de pescado con lima y cilantro y camarones con lima y cilantro.
Cómo hacer pechuga de pollo en la freidora o parrilla
A continuación, le indicamos cómo cocinar este pollo en la parrilla o sartén para parrilla o en la freidora.
- parrilla: Caliente una parrilla o sartén a fuego medio a medio-alto y cocine las pechugas de pollo durante cinco minutos por lado. Para asegurarse de que son
Bien hecho, utilice un termómetro para carnes para comprobar que la temperatura interna es de 165 grados. - Freidora: Cocine el pollo en la freidora a 380 grados durante cinco minutos por cada lado.
Como servir:
Estas pechugas de pollo con cilantro y lima son fantásticas para preparar comidas. Puede duplicar fácilmente la receta y guardar las sobras para las comidas durante la semana. Hay tantas formas de servir pollo que no se cansará de comer la misma comida una y otra vez.
- Pelotas: Sirva sobre arroz o quinua con frijoles negros, aguacate, cebollas encurtidas y tomates cherry. Agregue jalapeños para darle un poco de picante.
- Tacos: Rellene las tortillas con harina de maíz o pollo, ensalada de col y queso fresco.
- Ensaladas: Cubra con lechuga romana o pollo mixto, frijoles negros, maíz, aguacate, pepinos y pimientos. Rocíe con jugo de limón fresco o aderezo de lima y comino.
- Plato principal: Sirva este pollo con cilantro y lima con acompañamientos de inspiración mexicana como estos frijoles negros instantáneos, lima o salsa de maíz mexicana
Coliflor «Arroz».
Variantes:
- Muslos de pollo.
- Use esta marinada como base y cambie los sabores con diferentes frutas cítricas y hierbas, como limón y albahaca o naranja y romero.
Más recetas de pollo con cilantro que te encantarán:
Pechuga de pollo con cilantro y lima (a la parrilla o freidora)
217 Callosidades
38,5 Proteína
0,5 Cangrejos
5.5 Grasas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo de marinado: 1 hora
Tiempo Total: 1 hora 20 minutos
La pechuga de pollo con cilantro y lima se marina en aceite de oliva, jugo de lima, ralladura de lima, ajo y cilantro y se cocina en la freidora o en la parrilla / bandeja de goteo.
- 4 pechugas de pollo orgánicas deshuesadas y sin piel, 6 onzas cada uno
- ralladura y jugo de 1 lima, más 1 lima cortada en gajos
- 1 cuchara sopera aceite de oliva
- 1/2 Cortado cilantro fresco, Separar
- 2 clavos de olor Ajo picado
- 1 té sal kosher y pimienta negra, probar
- Martilla el extremo más grueso de la pechuga de pollo con un mazo para emparejar el extremo más delgado.
- Combine el jugo de 1 lima, ralladura de lima, aceite de oliva, 1/4 taza de cilantro finamente picado, ajo y sal en un recipiente grande de vidrio o cerámica con tapa, o en una bolsa para congelador del tamaño de un galón.
- Cubra bien el pollo por ambos lados y déjelo marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora o durante toda la noche, mientras más tiempo mejor, dándole la vuelta a la mitad de la cocción.
- Cuando esté listo para cocinar, engrase una parrilla o sartén a fuego medio a medio-alto.
- Ase unos 5 minutos por lado, o hasta que estén carbonizados y cocidos en el centro.
- Retirar y reservar en un plato y exprimir la lima restante sobre el pollo. Adorne con el resto del cilantro fresco.
Variantes:
- Muslos de pollo.
- Use esta marinada de cilantro y lima como base y cambie los sabores con
diferentes cítricos y hierbas, como limón y albahaca o naranja y romero.
Parte: 1Pecho, Calorías: 217kcal, Los glúcidos: 0,5gramo, Proteína: 38,5gramo, Grueso: 5.5gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 124mg, Sodio: 360mg, Fibra: 0,5gramo, Azúcar: 0,05gramo