Pierogies de freidora con cebolla usando pierogies congelados

Estoy seguro de que ha comido una bolsa de pierogis congelados de la Sra. T, los ha cocinado y le ha decepcionado el sabor. La fabricación de estos Air Fryer Pierogies crea un agradable exterior crujiente mientras mantiene el interior suave y esponjoso. Simplemente no puedes obtener la misma textura en un horno.

Desde la universidad, los pierogies han sido mis favoritos. Nunca las he cultivado, ¡pero estas bolitas de masa de puré de papas son deliciosas!

Intenté hacerlos en casa, pero quedaron empapados o duros.

No fue hasta que aprendí el método de sancochar con pierogies congelados que finalmente encontré el secreto para cocinarlos a la perfección.

Cómo hacer pierogies de freidora

Puedes hacer esta receta con los pierogies de la Sra. T o cualquier otro pierogie de tamaño similar.

Nuestra variedad de la marca de la tienda Wegmans es muy famosa cuando se trata de alimentos como los pierogies, por lo que usamos ambos tipos.

Cómo hacer cebollas en una freidora

Comience cortando una cebolla en rodajas largas, luego ponga el aceite en un sartén de aire y calentar a 300 grados durante 1 minuto.

Agregue las cebollas a la sartén, revuelva para cubrir con aceite y cocine a 300 grados 5 minutos, revolviendo a la mitad de la cocción.

Agregue una pequeña pizca de azúcar a las cebollas, mezcle bien y cocine durante otros 7-10 minutos, revolviendo cada 3 minutos.

Retire de la freidora y reserve.

Si no tiene una sartén de aire, puede seguir las instrucciones para hacer las cebollas en una estufa con esta receta de Pierogies de cebolla caramelizada en Journey to SAHM.

Cómo hacer pierogies congelados en una freidora

Una vez que las cebollas comiencen a cocinarse, llene una cacerola grande con agua y hierva en la estufa. Añadir los pierogis y hervir durante 5 minutos, escurriendo inmediatamente después.

Es importante sancochar primero los pierogies para que se cocinen por dentro y tengan una textura suave por fuera. Esto les permite crujir en la freidora sin crear una consistencia dura.

Una vez que los pierogies estén sancochados y se hayan quitado las cebollas, coloque los pierogies en la freidora y cocine a 350 durante 4 minutos.

Después de 4 minutos, abra la freidora y rocíe la parte superior con aceite con un Pulverizador de aceite EVO. No utilice ningún tipo de spray antiadherente tipo PAM ya que puede arruina tu freidora.

Aumente la temperatura a 400 grados y cocine los pierogies de la freidora durante 4-5 minutos adicionales, hasta que estén dorados por encima.

¡Mezcla las cebollas con los pierogis y disfruta de inmediato!

¿Qué comidas van con los pierogies?

Nuestra guarnición favorita para acompañar los pierogies son los frijoles horneados.

También nos gusta comerlos acompañados salchicha italiana y vegetales asados.

¿Cuánto tiempo cocina pierogies congelados en una freidora?

Una vez que los pierogies estén sancochados, tardarán entre 8 y 9 minutos en cocinarse en una freidora.

Ajuste la temperatura a 350 grados durante 4 minutos, rocíe un poco de aceite y luego aumente el calor a 400 grados durante otros 4-5 minutos.

Las tapas se volverán de un bonito color marrón dorado cuando terminen.

¿Se puede hacer esta receta sin aceite?

Puede hacer pierogies congelados sin agregarles aceite si es necesario. Sin embargo, no recomiendo freír las cebollas al aire libre sin aceite porque tienden a secarse y quemarse.

El aceite es lo que los mantiene agradables y suaves.

¿Puedo hacer esto en cualquier freidora o Actifry?

Sí, puedes hacer los pierogies en cualquier marca de freidora o Actifry. Si utiliza Actifry, retire la pieza interior para evitar que se rompan los pierogies.

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