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Los pimientos rellenos de Air Fryer con pavo molido, arroz y salsa son fáciles de preparar y se cocinan en la mitad del tiempo que los pimientos rellenos tradicionales en el horno. ¡Sírvalos con una ensalada para un almuerzo o cena abundante!
Por qué te encantarán estos pimientos rellenos de freidora
- Son fáciles de hacer y solo necesitas 9 ingredientes.
- Se cocinan en solo 15 minutos en la freidora.
- Con pavo molido y arroz integral, hacen una comida sana y completa.
- Se pueden preparar con anticipación y la receta se puede duplicar fácilmente.
Detalles sobre los ingredientes
Pimientos – Usé una mezcla de pimientos rojos, naranjas y amarillos, pero puedes usar todos de un tipo o agregar pimientos verdes a la mezcla. Querrá usar pimientos que sean aproximadamente del mismo tamaño con bases resistentes para que puedan permanecer en posición vertical en la freidora.
Pavo molido: usé pavo molido magro, pero siéntase libre de usar pollo molido magro en su lugar.
Arroz integral: necesitará una taza de arroz integral cocido. Normalmente cocino el mío, pero puedes comprar arroz precocido para ahorrar tiempo. Solo tenga en cuenta que los paquetes de arroz precocidos a veces tienen aceite y/o sal añadida.
Salsa: puede usar comprada en la tienda o casera. Solo asegúrate de que sea grueso y no demasiado acuoso. Usé una salsa mediana en esta receta, pero puede usar suave o picante según su preferencia.
Condimentos: una simple mezcla de chile en polvo, ajo en polvo y sal agrega sabor y un toque picante a estos pimientos. No me excedí en el condimento, así que siéntase libre de agregar más a su gusto.
Queso – Usé queso tex mex, pero también puedes usar mozzarella o cheddar. Simplemente me quedaría con queso normal en lugar de ligero, ya que se derrite mejor.
Aceite: solo un poco para cocinar la mezcla de pavo.
Cómo hacer pimientos rellenos en la freidora
- Cocine su arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete y reserve.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el pavo molido y los condimentos y fría hasta que el pavo esté completamente cocido.
- Agregue el arroz y la salsa y deje que se caliente durante unos minutos.
- Mientras se cocina la mezcla de pavo, prepare los pimientos cortando la parte superior y sacando las semillas y las membranas.
- Freír al aire los pimientos sin relleno a 400F durante 5 minutos.
- Agregue el relleno de pavo a los pimientos y continúe friendo al aire durante 8-10 minutos.
- Agregue el queso rallado a la parte superior de los pimientos cuando queden 2-3 minutos de tiempo para freír al aire.
¿Cómo evitar que los pimientos rellenos se empapen?
La clave de los pimientos rellenos deliciosos tiene que ver con la textura (está bien, y el relleno también, ¡pero la textura es importante!)
Quieres que los pimientos estén suaves pero firmes.
Para evitar los pimientos empapados, solo asegúrese de que su relleno no esté aguado. Entonces, para esta receta, querrás elegir una salsa espesa y gruesa en lugar de una salsa delgada y líquida.
Si la mezcla de pavo se ve demasiado aguada, simplemente cocínela en la sartén durante unos minutos antes de agregarla a los pimientos.
Otra forma de evitar los pimientos empapados es cocerlos previamente antes de rellenarlos. Y, por supuesto, asegúrese de no cocinarlos demasiado una vez que estén rellenos.
¿Necesitas cocinar primero el pavo molido y el arroz?
Si. Los pimientos no tardan mucho en freírse al aire, por lo que primero querrá cocinar los ingredientes de relleno.
¿Cómo se hacen estos pimientos rellenos con antelación?
Preparar todos los ingredientes con anticipación hace que estos pimientos rellenos fritos al aire sean fáciles de preparar para una cena rápida. Aquí está cómo hacerlo:
- Cocina el arroz y fríe tu pavo (con el condimento). Puede combinarlos con la salsa y guardarlos en el refrigerador, o guardarlos por separado y combinarlos con la salsa justo antes de rellenar los pimientos.
- Prepare sus pimientos cortando la parte superior y quitando las semillas y las membranas. Almacene por separado en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Triture su queso y guárdelo en un recipiente o bolsa con cierre.
- Cuando esté listo para disfrutar, caliente la mezcla de arroz y pavo en el microondas y siga las instrucciones de la receta para rellenar y freír los pimientos.
Consejos de recetas adicionales
- La receta hace tres pimientos, pero puedes duplicar fácilmente la receta. Simplemente fríe los pimientos al aire en lotes, o si tiene una freidora más grande, es posible que pueda freírlos todos en un solo lote.
- Utilicé una freidora de aire Philips de 2.75 cuartos de capacidad más pequeña para esta receta (no patrocinada). Según la marca, el modelo y el tamaño de su freidora, es posible que deba ajustar ligeramente la temperatura y el tiempo de fritura. Si sabe que su freidora de aire se calienta un poco, es posible que desee reducir la temperatura a 360F.
- Dependiendo del tamaño de sus pimientos, puede que le quede algo de relleno. La receta requiere pimientos grandes, así que si sus pimientos son más pequeños, use cuatro en lugar de tres.
- Asegúrese de que sus pimientos no sean demasiado altos para su freidora. Tuve que cortar un poco más de la parte superior de la mía porque eran demasiado altos para la cesta de la freidora. Una vez que haya llenado los pimientos y el queso encima, debe asegurarse de que los pimientos no toquen el elemento calefactor en la parte superior de su freidora.
- Normalmente diría que puede omitir el queso para hacer esta receta sin lácteos; sin embargo, el queso encima de los pimientos evita que el pavo molido se dore demasiado, por lo que sugeriría agregar un poco.
- El relleno de pavo para los pimientos es medio picante. Si le gusta la comida más picante, siéntase libre de agregar más chile en polvo y usar una salsa picante. Si no le gusta el picante, simplemente reduzca el chile en polvo y use una salsa suave.
Qué servir con pimientos rellenos de pavo
Variaciones de recetas
- Use carne molida de pollo, cerdo o res en lugar de pavo.
- Reemplace el arroz integral con arroz blanco, arroz salvaje o quinoa.
- Cubra los pimientos con un tipo diferente de queso.
- Agregue un poco más de calor al relleno usando comino, pimentón ahumado o hojuelas de pimiento rojo triturado.
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Si hace estos pimientos rellenos de freidora, me encantaría saber lo que piensa en los comentarios a continuación.
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Pimientos rellenos de freidora de aire
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Rendimiento: 3 pimientos
Categoría: Cena
Método: Freír al aire
Cocina: Americana
Descripción
Los pimientos rellenos de Air Fryer con pavo molido, arroz y salsa son fáciles de preparar y se cocinan en la mitad del tiempo que los pimientos rellenos tradicionales en el horno. ¡Sírvalos con una ensalada para un almuerzo o cena abundante!
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 libra de pavo molido sin grasa
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1 taza de arroz integral cocido
- 3/4 taza de salsa mediana gruesa
- 3 pimientos morrones grandes
- 3 cucharadas de queso tex mex rallado
Instrucciones
- Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande. Agregue el pavo molido, el chile en polvo, el ajo en polvo y la sal, y fríalos juntos hasta que el pavo esté completamente cocido a una temperatura segura de 165F.
- Agregue el arroz cocido y la salsa y deje que la mezcla se caliente durante unos minutos.
- Mientras se cocina la mezcla de pavo, prepare los pimientos cortando la parte superior y sacando las semillas y las membranas.
- Engrase el fondo y los lados de la canasta de la freidora con aceite en aerosol antiadherente y coloque los pimientos sin llenar en la canasta. Freír al aire a 400F durante 5 minutos.
- Saque la canasta de la freidora y agregue cuidadosamente el relleno de pavo a los pimientos y continúe friendo al aire durante 8-10 minutos.
- Agregue el queso rallado a la parte superior de los pimientos durante los últimos 2-3 minutos de freír al aire.
- Sirva inmediatamente con aderezos adicionales como salsa, guacamole y cebollas verdes picadas.
notas
- Usé una mezcla de pimientos rojos, naranjas y amarillos, pero puedes usar todos de un tipo o algunos pimientos verdes.
- Querrá usar pimientos que sean aproximadamente del mismo tamaño y que tengan bases resistentes para que puedan permanecer en posición vertical en la freidora.
- Si sus pimientos son pequeños, le sobrará un poco de relleno de pavo. Siempre puede llenar pimientos adicionales y freír al aire en lotes si es necesario.
- Asegúrese de que los pimientos no sean demasiado altos para su freidora. Una vez que estén llenos y cubiertos con queso, no deben tocar el elemento calefactor de la freidora.
- Puedes usar salsa casera o comprada en la tienda. Solo asegúrate de que sea grueso y no demasiado acuoso. Usé una salsa mediana en esta receta, pero puede usar suave o picante según su preferencia.
- No me excedí en el condimento, así que siéntase libre de agregar más a su gusto. La cantidad de condimentos que agregue depende de qué tan salada y picante sea su salsa.
- Usé queso tex mex, pero también puedes usar mozzarella o cheddar. Simplemente me quedaría con queso normal en lugar de ligero, ya que se derrite mejor.
- Asegúrese de revisar las otras secciones arriba de la tarjeta de recetas para obtener consejos y sugerencias más detallados para hacer esta receta.