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¡ El pollo a la barbacoa Air Fryer está listo en 10 minutos! ¿Cómo puedes equivocarte con una receta que está lista rápidamente y sabe increíble? ¿Qué tal si envolvemos el pollo en tocino y le espolvoreamos un poco de azúcar morena? ¡Aquí hay otra deliciosa receta de aperitivo Air Fryer que está lista RÁPIDAMENTE! ¡Aproveche el tiempo de horneado de la freidora de aire imprimible GRATIS disponible para usted también!
He tenido mi freidora de aire durante casi dos años y realmente no la he usado, excepto para hacer tater tots y palitos de mozzarella. Bueno, todo eso cambió la semana pasada cuando hice esta deliciosa receta de pollo a la barbacoa Air Fryer.
Déjame mostrarte cómo hacer otra receta de pollo favorita de la familia que es perfecta para la cena o la merienda.
Y si está buscando la receta de guarnición perfecta, pruebe un favorito de la familia como las papas al horno dos veces Air Fryer.
Consejo de cocina: no se preocupe si no tiene una freidora de aire, a continuación encontrará instrucciones para cocinar pollo en el horno.
Pechuga De Pollo A La Barbacoa Air Fryer
No vas a creer lo deliciosa que está esta receta de pollo. El sabor es tan intenso y, sin embargo, el pollo es increíblemente tierno y jugoso. El uso de la freidora de aire no seca el pollo. Eso es lo que pensé que pasaría.
Esta receta es muy similar a mi pollo guisado envuelto en tocino, excepto que está lista rápidamente. La receta tarda unos cinco minutos en ensamblarse y luego diez minutos en cocinarse en la freidora. Puede preparar una cena familiar o un refrigerio en 15 minutos siguiendo esta receta.
Puedes servir estas salsas caseras con pollo cocido. ¡Son perfectos para mojar!
¿Es saludable el pollo frito al aire?
Cocinar cualquier cosa en la freidora requiere menos aceite que si fuera a freír los alimentos de la manera tradicional, lo que inmediatamente hace que los alimentos sean más saludables. Usar una freidora de aire para cocinar pollo y otros alimentos puede ayudarlo a reducir las calorías al no usar la grasa agregada del aceite.
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- Freidora de aire: la que tengo se enumera a continuación. Funciona muy bien para nuestra familia y tampoco ocupa mucho espacio en el mostrador de la cocina… algo que es importante para mí.
- Termómetro digital para carnes: no sé ustedes, pero yo solía ‘adivinar’ muchas veces cuándo el pollo estaba completamente cocido y la mayoría de las veces demasiado cocido. Siempre, siempre uso este termómetro digital para carnes para asegurarme de que esté perfectamente cocinado en todo momento.
- Cepillo de silicona para hilvanar: me gusta usar un cepillo de silicona. También facilita la limpieza.
Esta es la freidora de aire Hamilton Beach que uso y, aunque la canasta no es tan grande como me gustaría, ¡funciona muy bien!
Ingredientes
Las medidas exactas se enumeran a continuación en la tarjeta de recetas. ¡Asegúrese de desplazarse hacia abajo para imprimir y guardar la receta para más tarde!
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel : puedes usar filetes de pollo, pero todo lo que tenía en mi congelador eran pechugas de pollo.
- tocino rebanado
- Salsa BBQ – tu marca favorita. Me encanta esta salsa barbacoa. Es nuestra marca favorita o prueba mi salsa barbacoa casera que está hecha con solo tres ingredientes.
- Azúcar moreno : usé azúcar moreno claro, pero puedes usar azúcar moreno oscuro si eso es lo que tienes en tu despensa.
- Sal y pimienta al gusto : me encanta usar mi mezcla casera de condimentos de sal, pimienta y ajo.
direcciones
Comience cortando las pechugas de pollo deshuesadas en tiras. Me gusta poner mi pollo y carne crudos en hojas de papel pergamino para facilitar la limpieza. También ayuda a mantener las superficies higiénicas y no propaga gérmenes.
Corta las rebanadas de tocino por la mitad. Una rebanada completa de tocino era demasiado grande para las tiras de pollo que corté. Recuerda, hacemos “bocados” de pollo. Envuelva media rebanada de tocino alrededor de cada trozo de pollo y colóquelo en un plato limpio.
He hecho esta receta dos veces y no he necesitado palillos para mantener el tocino en su lugar.
Cómo agregar salsa barbacoa
La mejor manera de agregar salsa barbacoa es usar una brocha de repostería para cubrir la superficie del pollo. Voltee el pollo y también cepille el otro lado con la salsa barbacoa. En este punto de la preparación del pollo, puede espolvorear con sal y pimienta o usar mi mezcla de sal para sazonar.
Ahora añade el azúcar moreno. Realmente no es necesario agregar azúcar moreno si está tratando de controlar su consumo de azúcar, pero creo que un poco de espolvoreado agrega sabor. Solo usamos 2 cucharadas para toda la receta.
¡Las picaduras de pollo están listas para la freidora!
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Instrucciones de cocción de la freidora de aire
Coloque el pollo en la canasta de la freidora rociada con aceite en aerosol antiadherente. Cierra la bandeja y cocina durante 5 minutos en la freidora precalentada a 400 grados.
Abre la freidora y voltea las piezas de pollo. Cierre la freidora y cocine el pollo durante los 5 minutos restantes o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados.
¿Cómo sé cuándo mi pollo está listo?
Asegúrese de usar un termómetro digital para carnes para comprobar con precisión si el pollo está completamente cocido.
Como puede ver en la foto de abajo, el pollo lee a 168 grados. ¡Está cocinado perfecto!
Cómo cocinar pollo en el horno.
Sé que algunas personas no tienen una freidora y quería incluir instrucciones sobre cómo cocinar esta receta de pollo a la barbacoa envuelto en tocino de la manera tradicional… en el horno :
- Prepare el pollo como se indicó anteriormente.
- Luego, coloque las picaduras de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio (rociado con aceite en aerosol antiadherente).
- Hornee en horno precalentado a 350 grados durante 20 a 25 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados.
¿Puedo cocinar pollo congelado en una freidora?
No recomendaría cocinar esta receta de pollo congelada solo porque necesita aumentar el tiempo para el pollo y no sé cómo aguantará el tocino un tiempo de cocción más prolongado.
Sin embargo, puede seguir otra receta y cocinar pechugas o filetes de pollo congelados en la freidora. Cuécelos durante 15 minutos a 360 grados, deteniéndolos a la mitad de la cocción para voltear las pechugas de pollo.
Siempre use un termómetro digital para carne para asegurarse de que la temperatura interna del pollo sea de 165 grados para estar seguro.
¿Hiciste esta receta?
¿Has probado esta receta? ¡Házmelo saber dejando un comentario y no olvides calificarlo!
Sirva estos deliciosos bocados de pollo a la barbacoa con una de estas deliciosas guarniciones:
Rinde: 2 pechugas de pollo cortadas en 14 bocados de pollo
Pollo a la barbacoa envuelto en tocino Air Fryer
El pollo Air Fryer BBQ envuelto en tocino y endulzado con una pizca de azúcar morena se cocina rápidamente y queda crujiente. ¡Perfecto para cenar o merendar!
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Tiempo total
20 minutos
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 7 rebanadas de tocino; cortado por la mitad a lo largo
- 1 taza de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de azúcar moreno claro
Instrucciones
- Precaliente la freidora a 400 grados mientras prepara el pollo.
- Prepara el pollo cortando cada pechuga de pollo en 7 tiras iguales, para que tengas 14 piezas en total.
- Envuelva cada trozo de pollo con una de las tiras de tocino.
- Pincelar el pollo con la salsa barbacoa.
- Espolvorea el azúcar moreno sobre la parte superior del pollo.
- Coloque el pollo en la canasta de la freidora rociada con aceite en aerosol antiadherente.
- Cierra la bandeja y cocina durante 5 minutos en la freidora precalentada a 400 grados.
- Abre la freidora y voltea las piezas de pollo. Cierre la freidora y cocine el pollo durante los 5 minutos restantes o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados.
Observaciones
Instrucciones para hornear:
Si no tiene una freidora y le gustaría probar esta receta, aquí hay algunas instrucciones de cocción simples para usted:
- Prepare el pollo como se indicó anteriormente.
- Luego, coloque las picaduras de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio (rociado con aceite en aerosol antiadherente).
- Hornee en horno precalentado a 350 grados durante 20 a 25 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados.
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Información nutricional:
Producir:
14
Parte:
4
Cantidad por porcion:
Calorías: 96 Grasa total : 3g Grasa saturada : 1g Grasa trans: 0g Grasa no saturada: 2g Colesterol: 20mg Sodio: 317mg Carbohidratos: 10g Fibra: 0g Azúcar: 8g Proteína: 7g
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