Índice
- 1 Esto es lo que te enseñaré en este post:
- 2 Cómo hacer pollo frito con una freidora de aire
- 3 Consejos para hacer el mejor pollo frito con freidora
- 4 Calentar pollo frito en la freidora
- 5 No tengo suero de leche, ¿puedo usar algo más?
- 6 ¿Cuáles son las mejores piezas de pollo para usar?
- 7 ¿Puedo apilar pollo frito en la freidora?
- 8 ¿Debo precalentar mi freidora de aire?
- 9 ¿Cuánto tiempo debo cocinar pollo frito en una freidora?
- 10 ¿Por qué todavía hay harina en mi pollo frito en la freidora?
- 11 Otras recetas de freidoras que te encantarán:
Durante mucho tiempo he sufrido al hacer pollo frito con una freidora tradicional. Los resultados incluyeron, sí, pollo frito, pero tuve que usar mucho aceite y grasa para lograrlo. Además, ¡la limpieza fue una completa pesadilla!
- 【100% Material seguro de calidad alimentaria】BISNIE papel freidora aire está hecho de pulpa natural y revestimiento seguro para los alimentos, es completamente libre de fluorescencia, impermeable, resistente a la grasa, no pegajoso, sin blanquear, no tóxico y libre de BPA. Deje de preocuparse por los productos químicos peligrosos y disfrute de su tiempo de cocción saludable. El material de las bolsas de papel desechables es degradable y respetuoso con el medio ambiente.
- 【Se adapta perfectamente a la mayoría de las marcas papel freidora aire cuadrado 5.5 L】BISNIE papel vegetal freidora aire caliente se ajusta para 5-6L freidora de aire, especialmente adecuado para COSORI 5.5L cuadrado fryerfits, para COSORI Philips Princess Tristar Ninjia GOURMETmaxx Tefal y la mayoría de los modelos de freidora de aire caliente cuadrado.
- 【Mantenga su Freidora sin Aceite limpia】Con un borde de 4,5 cm de altura, puede proteger eficazmente su freidora de aire caliente de la grasa y los residuos de alimentos, simplemente tire papel air fryer después del uso, prolongue la vida de la freidora de aire caliente y reduzca el tiempo de limpieza. Si odia limpiar después de hornear, este papel desechable para airfryer es sin duda su mejor opción. Es el accesorio perfecto para su familia.
- 【Fácil de usar】Papel de horno está diseñado con una forma de tazón cuadrado para una mejor contención de los alimentos que, que no necesita rasgarse, doblarse, cortarse o plegarse, son fáciles de manejar y se pueden poner directamente al cocinar. Los revestimientos de 42GSM más gruesos de la freidora son menos propensos a romperse y la buena resistencia al calor puede soportar temperaturas de hasta 220℃.
- 【Uso amplio】Nuestro papel air fryer se puede utilizar para hornear, freír, freír o almacenar alimentos, adecuado para freidoras, microondas, hornos, sartenes para pasteles, utensilios de cocina, vapores, cocinas, etc. Ligero y práctico, adecuado para hornear en casa, acampar, barbacoas, fiestas de verano, etc. 100 piezas de papel para freidora de alta calidad alimentaria de 20CM, para sus necesidades diarias de cocción, horneado y reposición.
La mejor manera de freír muslos y muslos de pollo con hueso es con su freidora. Sigue leyendo: ¡te mostraré cómo hacer pollo frito en la freidora!
Esto es lo que te enseñaré en este post:
- Los ingredientes que necesitará para hacer pollo frito sureño en la freidora
- Cómo hacer pollo frito en la freidora de aire de principio a fin
- Instrucciones de calentamiento específicas para sus muslos de pollo fritos en una freidora, así como instrucciones sobre cómo recalentar el pollo frito en la freidora
Cómo hacer pollo frito con una freidora de aire
Una versión imprimible completa de esta receta con las medidas de los ingredientes está disponible al final de este artículo.
LA PRIMERA ETAPA: En un tazón grande y poco profundo, mezcle el suero de leche y los huevos hasta que estén bien mezclados. En un segundo tazón, agregue la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta y mezcle bien.
SEGUNDO PASO : Sumerja cada trozo de pollo en harina, sacudiendo el exceso. Luego sumérjalo en suero de leche. Pasarlo nuevamente por la harina, cubriéndolo por completo. Colóquelo en una bandeja para hornear y déjelo a un lado mientras draga las piezas restantes.
TERCER PASO: Rocíe todos los lados de las piezas de pollo empanadas con aceite de oliva en aerosol, así como la canasta interior de la freidora. Coloque 4 o 5 piezas de pollo en el fondo de la canasta (o tantas piezas como pueda caber en una sola capa).
PASO CUATRO: Hornee a 360 grados F durante 15-20 minutos. Voltee con cuidado el pollo y cocine por otros 5-10 minutos, o hasta que esté cocido a 165 grados por dentro. ¡Use un termómetro para alimentos para comprobarlo!
Consejos para hacer el mejor pollo frito con freidora
- agrega un poco salsa picante en su suero de leche para un poco de calor extra.
- Use papel pergamino perforado en la canasta de su freidora para evitar que se peguen los muslos de pollo.
- Mantenga su pollo en una sola capa para obtener resultados crujientes.
- El pollo frito en la freidora se sirve mejor frío, pero también se puede recalentar.
Calentar pollo frito en la freidora
Puede recalentar su pollo frito en la freidora si tiene sobras. Simplemente precaliente su freidora de aire a 370 grados F y cocine durante unos 10 minutos, o hasta que se caliente por completo.
- Materiales naturales: el papel de vapor es un ingrediente activo fluorescente derivado de fibras de madera en bruto, que es seguro y no tóxico.
- Diseño de múltiples orificios: la opción del orificio de vapor en el papel permite el paso de vapor y aire caliente, haciendo que todo el proceso se queme. Puede contar con su comida para absorber completamente la humedad y hacerla deliciosa.
- Cómo usar: el papel de vapor tiene fuertes propiedades antiadherentes, no requiere lubricación, tiene buena permeabilidad al aire, tiene pequeños orificios para la permeabilidad al aire, resiste altas temperaturas de 250 grados, es resistente al agua y tiene una amplia aplicabilidad para resistencia al aceite La comida y los platos están aislados, conservando pan, albóndigas, bocadillos, bocadillos, integridad y belleza. Para usted, es una parte esencial de los accesorios de la freidora.
- Fácil de limpiar: gracias al recubrimiento antiadherente, los alimentos no se adhieren a la sartén durante la preparación. Colocar el papel en el compartimento con papel antiadherente evita que se pegue y facilita la extracción de alimentos de los parachoques de bambú, por lo que es perfecto para dim sum al vapor y otros platos orientales.
- Alcance: se puede utilizar en hogares, desayunos, restaurantes, restaurantes, panaderías y otros lugares.
No tengo suero de leche, ¿puedo usar algo más?
El pollo frito sin suero de leche no es tan sabroso, ¡pero es fácil hacerlo tú mismo! Simplemente mezcle la leche de su elección con vinagre o jugo de limón. Revuelva y deje reposar de 5 a 10 minutos. Querrás usar 1 cucharada de vinagre o jugo de limón por cada taza de leche.
Me encanta usar suero de leche casero en recetas como estos muslos de pollo fritos, así como esos ravioles fritos!
¿Cuáles son las mejores piezas de pollo para usar?
Los muslos de pollo con hueso y los muslos de pollo son excelentes opciones. ¡Para ambos, opta por la piel para obtener una capa exterior extra crujiente!
¿Puedo apilar pollo frito en la freidora?
No apile su pollo frito en la freidora. El recubrimiento de una pieza de pollo puede adherirse a otras piezas y desprenderse. ¡Además, su comida no se cocina uniformemente!
¿Debo precalentar mi freidora de aire?
Algunas recetas de freidoras le permitirán omitir el paso de precalentamiento, pero no esta. Debes precalienta tu freidora para esta receta de muslos de pollo fritos. ¡Este calor adicional asegurará que el empanado quede crujiente de manera rápida y eficiente!
¿Cuánto tiempo debo cocinar pollo frito en una freidora?
Precaliente su freidora a 360 grados F. Una vez que haya preparado y empanado su pollo, cocine durante 15-20 minutos. Voltee el pollo y cocine de 5 a 10 minutos más. ¡El tiempo total de cocción no debe exceder los 30 minutos!
¿Por qué todavía hay harina en mi pollo frito en la freidora?
Es muy importante que rocíes todos los lados de las piezas de pollo con aceite de oliva si quieres evitar que quede harina suelta. Esto asegurará que la capa de harina se vuelva marrón y crujiente. ¡Seguirá siendo mucho más saludable que el tradicional pollo frito sureño!
Obtenga más información sobre el uso de aceite en su freidora aquí.
Otras recetas de freidoras que te encantarán:
¡Y echa un vistazo a nuestra enorme lista de las mejores recetas de pollo frito aquí!
Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes
- 3 libras de muslos y muslos de pollo con hueso
- 1 ½ tazas de suero de leche
- 2 huevos grandes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharaditas de paprika
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- aerosol de aceite de oliva
Instrucciones
- Precaliente su freidora de aire a 360 grados F.
- En un tazón grande y poco profundo, mezcle el suero de leche y los huevos hasta que estén bien mezclados.
- En un segundo recipiente poco profundo, agregue la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta y mezcle bien.
- Usando pinzas o con las manos, sumerja cada trozo de pollo en la harina, sacudiendo el exceso. Luego, sumérjalo en el suero de leche, luego enróllelo en la harina, cubriéndolo por completo. Coloque en una bandeja para hornear y reserve. Repita con el pollo restante.
- Rocíe todos los lados de las piezas de pollo con aceite de oliva en aerosol, así como la canasta interior de la freidora.
- Coloque 4-5 piezas de pollo en el fondo de la cesta de la freidora, o tantas piezas como quepan en la cesta de la freidora o en el horno en una sola capa.
- Hornear 15-20 minutos. Voltee suavemente el pollo y cocine otros 5-10 minutos hasta que alcance los 165 grados por dentro.
Observaciones
Cómo recalentar pollo frito en la freidora:
1. Precaliente su freidora a 370 grados.
2. Coloque el pollo frito sobrante en la freidora y cocine durante 7-10 minutos, hasta que esté bien caliente y crujiente.
Información nutricional:
Producir:
8
Parte:
1
Cantidad por porcion:
calorías: 558Grasa total: 28gGrasa saturada: 8gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 20gColesterol: 281 mgSodio: 943mgLos glúcidos: 28gFibra: 1gAzúcar: 2gProteína: 49g
Esta información nutricional se basa en los productos exactos que utilicé en esta receta. Las marcas y tamaños de productos pueden alterar la nutrición exacta y siempre deben calcularse de forma independiente.
