Receta de coliflor Buffalo Air Fryer

Receta de coliflor Buffalo Air Fryer: ¡Dale vida a tu coliflor con esta saludable y deliciosa receta de coliflor Buffalo hecha en la freidora! ¡Listo en minutos y siempre un éxito!

¿Necesita una receta simple que haga un delicioso aperitivo o refrigerio que a todos les encantará? ¡Estas coliflores de búfalo son solo el truco! A lo largo de los años, he recibido tantos correos electrónicos sobre mis alas de búfalo o mi salsa de pollo de búfalo preguntándome si había una opción vegana o vegetariana. Y ahora que la dieta baja en carbohidratos está de moda entre muchos de nuestros amigos, esta coliflor de búfalo es un aperitivo que cumple todos los requisitos: ¡simple, picante y sensacional!

Y aunque esta receta está escrita para una freidora, si no tienes una, ¡no te preocupes! ¡También he incluido instrucciones para hacer en tu horno!

Receta de coliflor Buffalo Air Fryer

¡Decidí que en lugar de cargar esta receta con tantos ingredientes innecesarios, la mantendría lo más simple y fácil posible! Y amigos, ¡dos ingredientes son realmente TODO lo que necesitan para estas deliciosas picaduras de coliflor de búfalo! No hay necesidad de todas las especias, harina, maicena, etc, etc, etc.

Cómo hacer la receta de coliflor Buffalo Air Fryer

Todo lo que necesitas es una cabeza de coliflor y un poco de salsa de búfalo. ¡Eso es!

Coliflor

Para la coliflor, me gusta empezar con una gran cabeza de coliflor que luego corta en floretes. Si quieres saltarte este paso, por supuesto puedes empezar con una bolsa de coliflor ya cortada en floretes para ti. Puede encontrarlos en la sección de productos de su supermercado. Probé con floretes de coliflor congelados y descongelados y, aunque estaba delicioso, los floretes eran demasiado pequeños para mi gusto.

salsa de búfalo

También usarás salsa de búfalo. Prefiero usar mi receta casera de salsa de búfalo lo más simple posible. Solo lleva unos minutos prepararlo y tiene un sabor absolutamente fuera de este mundo. Me gusta hacer un lote grande para guardar en el refrigerador para mezclar con un poco de aderezo ranch para ensaladas o para rociar sobre pollo, etc. Pero, si lo prefiere, puede usar absolutamente su salsa de búfalo embotellada favorita de la tienda de comestibles.

Una vez que tenga estos dos ingredientes a mano, simplemente agregue sus floretes de coliflor a un tazón grande y vierta media taza de salsa de búfalo. Mezcle suavemente la coliflor para cubrirla uniformemente con la salsa de búfalo.

Cómo cocinar coliflor de búfalo en la freidora

Durante este tiempo, precalentará su freidora a 360°F. Por lo general, toma alrededor de 2 minutos. Una vez que se haya precalentado, rocíe su sartén con aceite en aerosol. Coloque la coliflor recubierta en la sartén de su freidora.

Fríe la coliflor de búfalo durante 12 a 15 minutos, asegurándote de agitar la sartén cada 5 minutos. Me gusta que mi coliflor de búfalo tenga los bordes crujientes, ¡así que generalmente lo hago por 15 minutos! Si no te gustan los bordes crujientes, ajusta el tiempo a tu preferencia, unos 12 minutos.

Cómo hornear coliflor de búfalo en el horno

Si no tiene una freidora o prefiere preparar su coliflor de búfalo en el horno, simplemente precaliente su horno a 450 ° F. Rocíe una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol. Coloque la coliflor recubierta en una sola capa sobre la bandeja para hornear y hornee durante 20 minutos. Retire la coliflor del horno y mezcle con salsa de búfalo adicional. Regresar al horno por 5 minutos más.

Cómo servir coliflor búfalo

Una vez que la coliflor de búfalo haya alcanzado el crujiente deseado, retírela de la freidora y transfiérala a una fuente para servir. Sirva con la salsa Buffalo restante y el aderezo ranch o queso azul para mojar, si lo desea.

Aquí está mi receta de coliflor Buffalo. ¡Espero que te guste!

¡Disfrutar!