Índice
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 libra de coles de Bruselas, cortadas y cortadas por la mitad
- 1/2 taza de pan rallado panko
- 1-1 / 2 cucharaditas de romero fresco picado
Puntas de coles de Bruselas con ajo y romero en la freidora
- Precaliente la freidora a 350 °. Coloque los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño apto para microondas; microondas a temperatura alta durante 30 segundos.
- Mezcle las coles de Bruselas con 2 cucharadas de mezcla de aceite. Coloque las coles de Bruselas en la bandeja de la canasta de la freidora; cocine 4-5 minutos. Revuelva los brotes. Cocine hasta que los brotes estén ligeramente dorados y cerca de la ternura deseada, aproximadamente 8 minutos más, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.
- Mezcle el pan rallado con el romero y la mezcla de aceite restante; espolvorear sobre los brotes. Continúe cocinando hasta que las migas se doren y los brotes estén tiernos, de 3 a 5 minutos. Servir inmediatamente.
¿Qué freidora de aire tiene las mejores calificaciones?
Las freidoras de aire se han convertido en un alimento básico para muchas personas, gracias a su capacidad para replicar el sabor crujiente de los alimentos fritos con poco o nada de aceite. Pero con tantos modelos disponibles en la actualidad, puede ser difícil elegir el adecuado para sus necesidades. Nuestros profesionales de Test Kitchen han puesto a prueba varias freidoras, teniendo en cuenta las características, la facilidad de uso y el rendimiento de cada una para encontrar la mejor freidora. Eche un vistazo a nuestra guía de compra de freidoras de aire para obtener más consejos.
¿Cuánto tiempo debo cocinar las coles de Bruselas en una freidora de aire caliente?
Nuestra cocina de prueba descubrió que los tiempos de cocción varían ampliamente entre las diferentes marcas de freidoras. Como resultado, ofrecemos un rango más amplio de lo normal para los tiempos de cocción sugeridos en nuestras recetas de freidoras, como estas coles de Bruselas. Comience a verificar en la primera vez que se muestra y ajústelo si es necesario. Para obtener más consejos sobre cómo freír al aire, consulte nuestra guía de cocina para freidoras.
¿Se supone que debes pelar las coles de Bruselas?
Cuando prepare las coles de Bruselas, le recomendamos que quite las hojas exteriores marchitas o sucias antes de colocarlas en la freidora.
Investigación aportada por Amy Glander, editora del libro Taste of Home
Ingesta nutricional
3/4 taza: 164 calorías, 11 g de grasa (1 g de grasa saturada), 0 colesterol, 342 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (3 g de azúcar, 4 g de fibra), 5 g de proteína. Intercambios diabéticos: 2 grasas, 1 vegetal, 1/2 almidón.