Índice
Ingredientes
- 2 tazas de galletas Ritz trituradas (unas 50)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de salvia frotada
- 1 huevo grande, batido
- 1 pollo para asar / freír (3 a 4 libras), cortado
- Spray para cocinar
Consejos para el pollo Southern Air Fryer
- Precaliente la freidora a 375 °. En un tazón poco profundo, mezcle los primeros 7 ingredientes. Coloque el huevo en un tazón poco profundo aparte. Sumerja el pollo en el huevo y luego en la mezcla de galletas, dando palmaditas para ayudar a que el recubrimiento se adhiera. En lotes, coloque el pollo en una sola capa en una bandeja engrasada en la canasta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol.
- Cocine 10 minutos. Dé la vuelta al pollo y rocíelo con aceite en aerosol. Cocine hasta que el pollo esté dorado y los jugos salgan claros, de 10 a 20 minutos más.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo en una freidora?
La duración de la cocción del pollo en una freidora realmente depende de la marca de la freidora y de la receta en sí. En nuestras pruebas, encontramos que los tiempos de cocción varían ampliamente entre las marcas de freidoras. Como resultado, hemos proporcionado horquillas más anchas de lo normal en los tiempos de cocción sugeridos. Comience a verificar la primera vez que se indica y ajuste si es necesario. La mayoría de los pollos tardarán entre 20 y 25 minutos o hasta que alcance los 165 ° F.
¿El pollo frito al aire es saludable?
El pollo frito al aire no es necesariamente «saludable», pero reduce las calorías de la grasa que de otro modo se usarían para freír alimentos, como el clásico pollo frito. Ainsi, avec le fonctionnement des friteuses à air, les recettes qu’elles contiennent sont allégées par rapport aux frites conventionnelles, et c’est ce que beaucoup d’entre nous recherchent de nos jours : économiser des calories tout en mangeant des aliments qui ont buen gusto.
¿Puedes freír pollo congelado al aire libre?
Poner pollo congelado en la freidora es seguro y factible. Una vez que su pollo esté preparado, precaliente la freidora a 360 ° F. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 ° F. Investigación aportada por Maggie Knoebel, asistente culinaria de Taste of Home
Ingesta nutricional
5 onzas de pollo cocido: 410 calorías, 23 g de grasa (6 g de grasa saturada), 135 mg de colesterol, 460 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (2 g de azúcares, 1 g de fibra), 36 g de proteína .