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… y la Navidad se acerca rápidamente! Si quieres hornear algunas galletas ahora, es especialmente fácil con una freidora de aire caliente.
Galletas de freidora de aire
¡Está muy bien! En una freidora de aire caliente, no solo puede cocinar papas fritas bajas en grasa, pollo y similares. Las galletas para la temporada de Adviento se hornean en un «mini horno» de este tipo en muy poco tiempo. Para nuestras recetas, solo tiene que dejar unos 7 u 8 minutos de tiempo de cocción, ¿no es genial? Es importante para la preparación que primero corte el papel pergamino al tamaño correcto para su freidora de aire caliente. También necesitará los accesorios apropiados: asegúrese de que su freidora de aire venga con una parrilla o una bandeja para hornear.
Consejo: Para no perder tiempo esperando, puedes preparar la masa el día anterior y meterla en el frigorífico. Luego sáquelos nuevamente aproximadamente media hora antes de comenzar a hornear las galletas.
En colaboración con KOENIC
Ya sea pollo cocido suavemente, batatas fritas crujientes o garbanzos recién asados, con 1800 vatios de potencia, la freidora de aire caliente Koenic KAF 121821 fríe, hornea, asa y cocina casi cualquier cosa en un tiempo récord, e incluso casi sin grasa. Equipado con una pantalla LED de alta calidad que incluye un panel de control táctil, el KAF 121821 ofrece la máxima comodidad. La puerta incluso se puede quitar y limpiar en el lavavajillas. Una verdadera potencia es la freidora de aire caliente con sus 1800 vatios y una temperatura ajustable posible de 40-200° C.
La freidora de aire caliente KOENIC KAF 121821 viene con muchos accesorios.
©KOENIC
Equipada con cinco accesorios diferentes, la KAF 121821 te permite preparar una gran variedad de platos. Por ejemplo, con la cesta giratoria para patatas fritas súper crujientes, el asador, que permite preparar un pollo jugoso, un secador para secar frutas, una bandeja para hornear para pequeños pasteles y una brocheta de ajedrez, es n no hay límites para creatividad.
galletas de mantequilla
Ingredientes:
- 100 gramos de azúcar
- 250g de harina
- 125 g de mantequilla blanda
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 huevo
Incluso cuando éramos niños, nos encantaba cortar galletas.
©stock.adobe.com/Renée Heetfeld
Preparación:
Etapa 1
Ponga la mantequilla blanda, la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y el huevo en un bol y mezcle con una batidora de mano. Revuelva hasta que se forme una pasta suave. Si la masa está demasiado pegajosa para extenderla, colóquela en el refrigerador durante unos 30 minutos.
2do paso
Enharina la superficie de trabajo y extiende la masa con un rodillo enharinado hasta que tenga solo unos 5 mm de grosor. Ahora toma tus cortadores de galletas y corta cualquier cantidad de galletas. Cuando haya terminado de cortar la masa, puede volver a enrollar los restos en una bola y estirar la masa nuevamente para cortar más galletas. Luego coloque las galletas en el papel pergamino y hornee en la freidora de aire caliente a 170 grados durante 7 minutos.
estrellas de canela
Ingredientes:
- 200 g de almendras molidas
- 185 g de azúcar en polvo
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de canela
Simple y sabroso: estrellas de canela.
©stock.adobe.com/beats_
preparación
Etapa 1
Coloque las almendras y 125 g de azúcar glas en un bol grande y mezcle bien. Luego agregue una clara de huevo y canela. Ahora amasar bien con la batidora de mano hasta que se forme una bonita bola de masa. Envuelva la masa terminada en una película adhesiva y colóquela en el refrigerador durante 30 minutos.
2do paso
Montar las claras de huevo restantes con 60 g de azúcar en polvo. Enharina la superficie de trabajo y extiende la masa con un rodillo del tamaño de un dedo. Luego corta las galletas con un cortador de galletas de estrella. Pintar las estrellas con moderación con el huevo glaseado y el azúcar glas. Hornear en la airfryer a 170 grados durante 8 minutos.
galleta de chocolate
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de trigo
- 60 g de azúcar en polvo
- 100 g de mantequilla blanda
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- Opcional: Cobertura de chocolate negro
Estas galletas de chocolate quedan deliciosas con o sin cobertura.
©stock.adobe.com/istetiana
preparación
Etapa 1
Ponga la mantequilla blanda, la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y el huevo en un bol y mezcle con una batidora de mano. Revuelva hasta que se forme una pasta suave. Si la masa está demasiado pegajosa para extenderla, colóquela en el refrigerador durante unos 30 minutos.
2do paso
Espolvoree un poco de harina sobre la superficie de trabajo y extienda la masa en un rectángulo grande del grosor de su dedo. Ahora puede simplemente cortar galletas rectangulares (aprox. 3 x 5 cm) para que las galletas se separen de toda la masa de una sola vez. Luego coloque las galletas en el papel pergamino y hornee en la freidora de aire caliente a 170 grados durante 7 minutos.
paso 3
Después de hornear, dejar enfriar las galletas y durante este tiempo derretir la cobertura al baño maría. Luego sumerja las galletas de chocolate hasta la mitad en el chocolate, raspe el borde del tazón y colóquelas sobre una rejilla para que se sequen.
Galletas De Chocolate Con Nueces
Ingredientes:
- 150 gramos de harina de trigo
- 150 g de avellanas molidas
- 100 g de azúcar en polvo
- 1/2 sobre de azúcar de vainilla
- 90 gramos de aceite de girasol
- 2 huevos
Delicioso relleno de crema de chocolate.
©stock.adobe.com/nolonely
preparación
Etapa 1
En un bol poner la harina, las avellanas, el azúcar, el azúcar de vainilla, los huevos y el aceite de girasol y mezclar con una batidora de mano. Revuelva hasta que se forme una pasta suave. Poner la masa en una manga pastelera con boquilla perforada o en una bolsa para congelar, luego cortar una esquina. Haga círculos en una hoja de papel pergamino, dejando un agujero de 1 a 2 cm en el medio. Luego hornee las galletas durante 7 minutos a 170 grados en la freidora.
2do paso
Después de hornear, deje que las galletas se enfríen un poco. Luego unte la mitad inferior de las galletas con la crema de chocolate y presione otra parte superior de cada una con la parte inferior.