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Rollitos de huevo con camarones fáciles inspirados en mi comida china favorita para llevar, pero más saludables, llenos de camarones en cada bocado. Freidora de aire o horno!
Rollitos de gambas imperiales
Me encanta cocinar rollitos de primavera en la freidora porque saltarse los fritos significa que son más saludables y livianos (vea todas mis recetas de freidoras aquí). Si no tiene una freidora de aire, también puede hornearlos en el horno. ¡Son tan fáciles de preparar y tan sabrosos! Sírvalos con un aderezo, como salsa de chile dulce, salsa de pato o mostaza picante si lo desea. Si desea hacer una salida nocturna ‘falsa’ casera para llevar, estos rollos de huevo serían deliciosos con arroz frito, pollo de General Tso o pollo a la naranja.
Tengo muchas recetas creativas de rollos de huevo como estos Rollos de huevo Pastrami Reuben y Rollos de huevo para el desayuno en mi blog, pero esta receta de Rollo de huevo con camarones es ideal si buscas más un rollo de huevo, huevos al estilo chino.
Cómo hacer rollos de huevo con camarones
Los ingredientes de estos rollitos de primavera están a continuación. Un consejo que tengo es preparar todos los ingredientes antes de empezar para que todo esté listo para usar cuando lo necesites.
- Vegetales: Repollo verde, zanahorias
- Sabor: Jengibre, ajo, chalotes
- salsa: vinagre de arroz, salsa de soja
- Camarón: Puedes usar camarones frescos o congelados en estos rollitos de primavera. Si está usando congelado, asegúrese de descongelarlo con anticipación.
- embalaje: Las envolturas de rollos de huevo se venden en la mayoría de los supermercados en la sección de productos agrícolas cerca del tofu.
¿Cómo hacer rollos de huevo con camarones en una freidora?
Una vez que los rollitos de primavera están enrollados, solo tardan unos cinco minutos en cocinarse en la freidora. Simplemente rocíe todos los lados de los rollos con aceite y cocine en lotes a 370 grados Fahrenheit. Darles la vuelta a la mitad de la cocción y cocinar hasta que estén doradas.
Si no tiene una freidora, también puede cocinar los rollitos de primavera en un horno a 425 grados durante 15 a 20 minutos.
Más recetas de estilo chino que te encantarán:
Rollitos de gambas imperiales
137 Callos
11 Proteína
dieciséis cangrejos
3 Grasas
Tiempo de preparación: diez minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Rollitos de huevo con camarones fáciles inspirados en mi comida china favorita para llevar, pero más saludables, llenos de camarones en cada bocado. Freidora de aire o horno!
- 1 cucharilla aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de café jengibre rallado
- 3 dientes de ajo, Cortado
- 2 cebollas verdes grandes, Cortado
- 3 tazas repollo verde picado
- 1/2 tazas zanahoria rallada
- 2 cucharas de sopa salsa de soja reducida en sodio
- 1/2 cucharilla vinagre de arroz sin sazonar
- 1/2 triturar camarones grandes crudos, pelados, Cortado
- 6 envolturas de rollo de huevo
- aerosol de aceite de oliva
- Salsa de chile dulce, salsa de pato o mostaza picante, para remojar (opcional)
- En una sartén grande, caliente el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agregue los camarones y saltee hasta que los camarones estén casi cocidos, de 1 a 2 minutos.
- Agregue el jengibre, el ajo y los chalotes. Saltee hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Agregue el repollo y las zanahorias, la salsa de soya y el vinagre.
- Cocine a fuego alto hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Pasar a un colador para escurrir y dejar enfriar.
- Uno a la vez, coloque la envoltura del rollo de huevo sobre una superficie limpia con las puntas hacia arriba y hacia abajo como un diamante. Vierta 1/3 taza de la mezcla en el tercio inferior del paquete.
- Sumerge tu dedo en un recipiente pequeño con agua y pásalo por los bordes del envoltorio. Levante el punto más cercano a usted y envuélvalo alrededor del relleno.
- Dobla las esquinas izquierda y derecha hacia el centro y continúa enrollando en un cilindro apretado. Ponga a un lado y repita con el resto de los envoltorios y el relleno.
- Rocíe todos los lados de los rollitos de primavera con aceite con los dedos para cubrirlos uniformemente.
- Hornee en lotes a 370F durante 5 a 7 minutos, volteando a la mitad de la cocción hasta que estén doradas.
- Sirva inmediatamente, con un aderezo al lado, si lo desea.
Parte: 1rollo de huevo, Calorías: 137kcal, Los glúcidos: dieciséisgramo, Proteína: 11gramo, Grueso: 3gramo, Grasa saturada: 0.5gramo, Sodio: 414miligramos, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1.5gramo
Palabras clave: Air Fryer Egg Roll, Egg Rolls, Camarones Recetas